Vanaema juustukook

    MORMORS OSTEKAKE

Kirjutan kuidas see 17. mai kook valmis. Ma palju ei googeldanud, esimene mis söödava pildiga ette jäi, selle klikkasin: LINK

Mida ma kasutasin

Vanaema juustukook

Põhja jaoks:

200 gr Digestive küpsiseid

100 g võid

Täidise jaoks:

1 pakk sidruni zeleed

200 gr philadelphia juustu

1 pakk hapukoort (300g)

100 gr melis

3 dl vahukoort

Kaunistuseks: maasikazelee ja marjad

Valmistamine: Purustada küpsised ja segada sulatatud võiga, suruda koogivormi (23-26 cm)põhja ning tõsta külmkappi paariks tunniks.

Sidrunizelee läheb täidisesse, seega tuleks see valmis segada ja jahutada. Vett lisada ettenähtud kogusest pool, 2,5 dl. Kui zelee on jahtunud, siis segada ühes kausis kokku hapukoor ja philadelphia ja teises kausis vahustada vahukoor. Seejärel segada kõik kokku, hapukoor juustuga, sidrunizelee ja ettevaatlikult vahustatud vahukoor. Valada põhjale ja panna külmkappi. 

Viimane kiht: Maasikazelee valada peale, kui kook on tarretunud :D Või kuidas see õigem on öelda? Kivistunud- kõvastunud. Kaunistasin enne lauale panekut. Kõige paremini maitses ülejärgmine päev!

Toreda video ka leidsin, neile kes sama köögivõõrad nagu mina : LINK